视频显示，服务员将顾客食用后的火锅油倒入一只大铁桶里，一名未带口罩的师傅站在桶边，用漏勺打捞出桶里的漂浮物，倒进旁边的垃圾桶。而大桶里余下的火锅油直接舀进锅，撒上辣椒和香料后，被再次送上客人的餐桌。

消息称，山东省纪委对山东省人大常委、民族外事侨务委员会主任委员，省商务厅原党组书记、厅长吕在模涉嫌严重违纪问题立案审查。经查，吕在模利用职务便利收受贿赂，挪用、贪污公款；非法占有和收受礼品。

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