多名黑作坊老板称，他们所加工的“假驴肉”分为“一号肉”、“二号肉”。一号肉，是指用骡子肉、马肉或者两者与驴肉按照一定比例搭配后，加入驴肉香精，煮制而成;二号肉是特指猪肉打上胶，加入驴肉香精，再加入其他添加剂煮成，“没有证照的煮肉点，多在晚上生产，白天烟囱不敢冒烟，一到晚上，都是冒烟煮肉的。”

近东救济工程处成立于1949年，1950年5月1日开始运转，主要负责向生活在约旦河西岸、加沙地带以及约旦、叙利亚和黎巴嫩的巴勒斯坦难民提供人道救助、教育、医疗等服务。

《空气卫士or健康杀手？“不，我只是一盆绿植”》联系土地流转等问题，胡英泽曾以咸丰年间山西西村经验，重新考察学界对土地“零碎化”的既有论断，并提出要重视土地“连片化”现象。